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Ce cours a pour objectif de faire découvrir le regard que les anthropologues portent sur le monde qui les entoure, en opérant à la connaissance approfondie de cultures singulières et à la comparaison des sociétés. Historiquement l’ethnologie a commencé par étudier les sociétés dites « primitives » puis a progressivement étendu ses investigations aux sociétés occidentales à travers un regard détourné sur « l’autre différent ». Tout en portant sur la genèse de la discipline, sa relation aux autres sciences humaines et à la colonisation, cet enseignement portera plus spécifiquement sur la construction de l'Homme en Occident et dans les sociétés non occidentales en dépliant certains thèmes et concepts majeurs (les échanges, la parenté, le politique, le corps et la personne, la nomination). En s’appuyant sur les postures française, germanique et anglo-saxonne de l’anthropologie et sur différents exemples issus de sociétés ailleurs dans le monde (Afrique, Mélanésie, Amérique...) nous verrons de quelles façons étudier et comprendre l’Homme au sein des sociétés à pris des voies forts différentes (judéo-chrétienne, coutumière, syncrétisme, individualiste, holiste etc.).
