UE7 Biotechnologies végétales et animales

Objectifs pédagogiques : Donner aux étudiants les connaissances et les compétences au niveau moléculaire et cellulaire, pour exploiter les potentialités des organismes vivants, et plus particulièrement les plantes, les animaux et les algues, dans des procédés allant de l’échelle laboratoire à l’échelle industrielle tout en intégrant les contraintes en amont et en aval et en favorisant l’innovation.
Compétences acquises : Connaissance des techniques moléculaires et cellulaires permettant d’obtenir des OGM végétaux et animaux ainsi que leurs intérêts (atouts, contraintes, limites d’utilisation…). Connaissance des stratégies et les règles d’utilisation des outils biologiques : confinement, biosécurité....
Programme – contenu de l'UE :
Cours : L’utilisation des végétaux et des animaux en biotechnologie : notion de modèles pour la recherche fondamentale (médecine, agroalimentaire, environnement, biofuel ....), développement des techniques de transgénèses (Les technologies moléculaires permettant de manipuler les génomes), applications générales et exemples de transfert et de la création d’entreprises innovantes - Notions de Bioéthique - Protection des végétaux (COV) - Les Biotechnologies marines : applications développées à partir des algues et des microalgues.
TD : utilisation des différentes techniques, développer un protocole, étude et analyse d’articles